Matcha proefpakket

Ingrediënten: 100% biologische Matcha, Ceremonial Grade, 1e oogst

Karakter: Een fijn uitgebalanceerde thee met een fluweelzachte romigheid en aangename mildheid die het gehemelte op unieke wijze verwent.

Regio: Kagoshima, Japan

Oogst: 1e oogst, 2024

Stomen: kort (ongeveer 10-20 seconden)

Schaduw: volledige schaduw, 2-4 weken voor de oogst

Malen: traditionele granieten stenen molen in Kagoshima

Kwaliteit: ceremoniële graad

Onze gecertificeerde biologische Matcha overtuigt door zijn bijna neongroene kleur en zijn zoete, romige smaak - zonder enige bitterheid!

Let op: koel en droog bewaren!

Matcha is een hoogwaardige groene thee in poedervorm uit Japan. In tegenstelling tot gewone groene thee, waarbij de blaadjes worden gepoederd en vervolgens verwijderd, wordt bij matcha het hele theeblad vermalen tot een fijn poeder en gepoederd met water. Hierdoor kunnen alle voedingsstoffen in het theeblad worden opgenomen.

1. Doe 1 afgestreken theelepel matcha (2 chashaku bamboe lepels) in een kom.
2. Voeg een beetje water toe (ongeveer 80 ml) en roer met behulp van een matcha-klopper (chasen) tot een romige massa (Z-vormige bewegingen).
3. Vul de matcha aan met de opgeschuimde melk en geniet.