Mango Energy Bars
-
Tijd
-
Calorieën
-
Niveau
-
Voedingsvorm
Ingrediënten
Stap 1
- Doe de gedroogde mango en dadels in een kom en laat ze ongeveer 30 minuten weken in heet water
- Terwijl de gedroogde vruchten weken, kun je de droge ingrediënten voorbereiden. Doe de BREKKY Tropical Mango, geraspte kokos, cashewnoten en havermout in een blender en verpulver tot je een fijn, gelijkmatig mengsel hebt
- Dit mengsel vormt de basis voor je energy bars
Stap 2
- Giet het water van de mango en de dadels af en doe het geweekte fruit in de blender. Pureer ze tot een glad mengsel
- De geweekte dadels werken als een natuurlijke zoetstof en binden de ingrediënten samen
- Voeg het gepureerde fruit toe aan het droge mengsel in de blender
- Mix goed tot alle ingrediënten een egale pasta zijn
- Je zou een plakkerig, kneedbaar pasta moeten hebben.
Stap 3
- Druk de pasta in een rechthoekige vorm ongeveer 1-2 cm dik
- Je kunt een bakblik of een bakplaat met bakpapier gebruiken
- Zorg ervoor dat het mengsel gelijkmatig is verdeeld en stevig is aangedrukt
- Zet het gevormde mengsel ongeveer 30 minuten in de vriezer
- Haal de stevige mango energy bars uit de vriezer en snijd ze in de gewenste grootte en vorm
- Je kunt ze in repen of vierkanten snijden, afhankelijk van je voorkeur
Je kunt dit recept gemakkelijk namaken met onze Smoothie Bowl en slechts een paar ingrediënten
