Vanille Matcha Pancakes
-
Tijd
-
Calorieën
-
Niveau
-
Voedingsvorm
Ingrediënten
Stap 1
- Snijd de halve banaan in kleine stukjes
- Meng in een kom de banaanstukjes, kwark en vanille proteïnepoeder tot een goed mengsel
- Zet de vulling aan de kant
- Meng in een grote kom alle droge ingrediënten voor de pannenkoeken: Vanille Matcha, volkoren speltmeel, bakpoeder en matcha
- Voeg de sojayoghurt, ahornsiroop en bruiswater toe aan de droge ingrediënten
Stap 2
- Meng alles goed tot je een glad beslag hebt
- laat het beslag ongeveer 10 minuten rusten zodat het een beetje kan indikken
- verwarm een koekenpan met antiaanbaklaag of crêpeijzer voor op middelhoog vuur
- giet het beslag in porties in de pan en bak de pannenkoeken ongeveer 2 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
Stap 3
- Verdeel de pannenkoeken op borden
- bedek met de bereide banaan- en kwarkvulling
- garneer met Pistachio Dream Topping, pindakaas of andere toppings naar keuze en serveer
- Vers fruit, noten of ahornsiroop zijn ook heerlijke opties